バタール

出来は･･･？どうかな？そうでもないかな？なかなか奥が深いフランスパンです。バタールを焼いてみました。これもフランスパンの仲間です。バケットは長くてかっこよくお洒落な感じですが、バタールは短くて太いところが可愛い姿をしています。もっともっとクープが開かないと････なかなか思うようには行きません。そうそうしょっちゅう作ってもいられませんのでね。思い出しつつあーでもないこうでもないと、一応考えつつ作っています。皮はパリパリで中はもっちりです｡美味しい事は美味しい。でも、もっとカッコいいクープができれば嬉しいんだけどな～！次に期待しよう。私はハード系のパンが好きですが陽久さんはフワフワパンがいいようです。次はリッチな柔らかいパンを焼きますからね～！作る面白さはハードパンですが、病み上がりの陽久さんにとってはやっぱりフワフワパンにいたしましょう❗