蕗の薹

ちょっと今年は出遅れました。油断しました。もうこんなにフキノトウが大きくなってたー💦

バッケ味噌を作らねば❗なるべく咲いて無いのを探してきました。あまり量が取れなかったので今年は一瓶かな。刻んで炒めて簡単なバッケ味噌作り。はい出来上がり。自家製味噌仕様。春の香りを楽しもう。今年はお裾分け出来ません。残念です。