｢ライ麦パン｣美味しかった

昨夜焼いたライ麦パンをランチに食べてみました。思ったより上手く作れたかも！キャラゥェイシードを入れたのは大正解です。スパイスが効いてなかなかいい感じ～！結局ライ麦粉とパネトーネマザーと水と蜂蜜とキャラウェイシードを使いました。かなり美味しい！感激！今回は上手くいきました。次はヨーグルトで種を作ってみよ。一番好みにあった味、作り方を見つけて安定して作れるようになるまで試作は続きます。長い道のりだな～。本日のランチでーす。ライ麦パンに合わせてみました。ワイン🍷が欲しくなる。サラダチキンは昨日炊飯器で作っておいたもの。豚肉のパテはフランス産の瓶詰め。生ハム、後は見ての通り。
パター、クリームチーズはお好みで。自家製ブラックベリージャムもいいよね。やっぱりワインが飲みたかった。