プレーッツェル🥨

やっぱり美味しい！プレーッツェル。久しぶりに焼く。生地を作りながら、あれ～?重曹あったかな？岩塩あったかな？私はいつもこうなんです。最初に材料が揃っているか確かめてから作り始めますよね。普通は。重曹はあったけど、岩塩がない！まぁいいか、藻塩で我慢しよっと。ぐるぐる棒状に伸ばします。そしてあの独特の形に成型します。9個出来ました。少し寝かせてお湯に重曹を入れてさっと湯通ししてクープを入れて塩をパラリ。焼きます！