湯種食パン

いや～久しぶりに食パンを焼きました。簡単なパンばかり作ってましたからね。姉からのリクエストなんです。昨夜のうちに湯種を作って12時間は冷蔵庫で寝かせておきます。それを本生地に混ぜます。久々の手捏ねです。1.5斤の型で焼きます。焼き上げたら私も食べたくなって急きょもう一個焼くことにしました。つくづく私って食いしん坊なんだなぁ～と思います。食パン冷ましている隣でもう一個焼く準備パンの焼ける匂いってホントにいいですよね🎵1.5斤の湯種食パン2本焼きました。それはそれはフワフワモッチリでとても美味しかったです。好きな厚さに切ってハンバーグをサンドして食べる。パンがまだ温かい！3人で｢美味しい！美味しい！｣の連発でした。たまには白いパンも良いですね。