本しめじ

松茸より高いと噂の｢本しめじ｣をいただいた。早速美味しい食べ方を検索すると洗ってはいけない、土付きのところだけを切り落として、軸は切ってはいけない。汚れは布巾で落とす。おぉ～そうかそうか、それではその通りにしよう。そしてどうするの？冷凍するんです。そうすると香りも旨味も増すそうです。すぐ食べられないのはちょっと残念ですが美味しくなるなら致し方無いです。それでは冷凍庫へ～～美味しくな～れ！食べるのが楽しみになってきました。陽久さんは山に行っても山菜やキノコは目に入らない。粘土に集中。両方に目を配ってくれるといいな。それよりも熊と遭遇するのが怖い！山へ入る時は気を付けよう！

弘前市ではコロナが発生したため計画されていた｢食と産業祭り｣が中止に！弘前大学も閉鎖された模様。鍛冶町も 閑古鳥が 鳴いていることでしょう。なんにせよ大変な事です。皆様今まで以上にコロナ対策に気を付けよう❗