バジル元気！ガバオライスだ！

庭に地植こえしたバジルが元気です。そういえば今年はまだガバオライスを食べていない。今日のランチに作りましょう。たくさん摘んで来ました。凄くいい香り～～🥰材料は家にあるもので。挽肉、玉葱、パプリカ、バジル。ナンプラーがないので｢しょっつる｣で代用。同じ魚醤なのでOKでしょう。刻んで炒めだけなので簡単です。ちょっと火が通り過ぎた目玉焼きをのっけて完成です。ナンプラーにオイスターソースに豆板醤。美味しく出来たよ❗暑くても食欲不振など全く無い我が家でございます。