昨日一日いないだけで庭の金銀花（スイカズラ）が満開になっていました。陽久さんが仕事場から素焼きをするために作品を並べた棚板を肩に乗せて窯場まで行ったり来たりしていました。「なんかいい香りだと思ったら、金銀花が満開だよ〜！」と知らせに来ました。行ってみると咲いていました。満開で強い雨に当たったせいか少し散り始めていましたが今年も滝のように咲き誇っています。見事です。香りも付近一帯に芳醇な香りを漂わせています。甘〜い香り〜！
最初は白い色の蕾で咲いてだんだん花の色が黄色に変わります。別名・金銀花。
葉っぱにはメロンのような網目模様があってかわいい。わかりにくいんで陽久さんに横に立ってもらいました。昨日の疲れが顔に出ている？かな？
金銀花の花をご覧いただきました。
昨日留守中にIさんがニンニクの茎？を届けてくれていました。す、すごい量！！これどうしましょう。お肉とちょこっと炒めたくらいではとても消費できない量です。
とりあえず茹でる。冷凍する。刻んで醤油漬けとわさび漬けを作る。
マヨネーズ和え、ゴマ和えなども美味しいとか。まぁ色々試してみます。元気が出そうな食材です。ありがとうございます。無駄にしないよういただきたいと思います。
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