イワシの蒸しサーディン！

このところブログをなおざりにしておりました。今日は少し落ち着いております。ライ麦入りカンパーニュを焼きました。おぉ〜いい香り。パンを焼くと部屋中に香ばしくていい匂いが広がります。何を合わせるか？今日は「イワシの蒸しサーディン」を作りました。塩を振って15分おきます。水分をとってお皿に並べて、ニンニク、唐辛子、ローリエを乗せて、ひたひたにOliveOILを回しかけて蒸し器に掛けて15分くらいでできます。できました…！ライ麦パンにサンド！