月: 2025年5月

ねぎ坊主。今の時期の小さくて柔らかい頃が食べ頃。家の庭のねぎ坊主ほんの少しですが採ってきて湯がいて、味噌和えにしてみました。これは日本酒ですね。飲まないけど……味噌、みりん、ゴマ油、生姜、ニンニク混ぜたものを和えて完成。…

カンノーリと言えばゴッドファーザー。「銃は置いていけ。カンノーリは持ってきてくれ。」今回は生地にココアを入れてみました。学さんの好きなカンノーリ！ちょっと手間がかかるので、面倒でめったに作りません。リコッタチーズクリーム…