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残念ですねお月さま〜今日は見られそうにありません。昨夜、孫たちを見送る際に見上げたお月様はとても綺麗でした。少し欠けてはいましたけれど。それでも庭から草花を摘んできて陽久さんが作った花入れに生けてみました。萩、秋明菊、す…

陽久さんは令和三年に癌の手術を受けてから約３年弱の闘病生活を経て8月8日に私達家族のそばから逝ってしまいました。本当に悲しいです。辛いですが明るく楽しい事が好きだった陽久さんに心配をかけないよう明るく楽しく暮らしていきた…

昨日陽久さんが退院して来ました。今日のお昼はパンが食べたいというので食パンを焼きました！サーモンのフライとピクルスを刻んで入れたタルタルソースを作りました。パンをスライスしてサンドしま～す！レタス、サーモン、タルタルソー…

初めて米粉でシフォンケーキを焼いてみました。ふわふわで～す🎵写真よりも実際はココア色をしています。 ちょっと気になっていた米粉です。米粉パンにも挑戦してみようかなと思っています。色々と試してみるのも面白い…

連日天然酵母パンにを焼いている。今日はベーコンエピ！学がお友達の所で何人か集まっての飲み会があります。お土産に焼きました。白ワインも持っていくようです。油断して過発酵になってしまったので生地が柔らかく成形がしにくいのなん…

天然酵母元種を使ってベーグルをやきました。⬇️元気な天然酵母の元種です。ざざーっと工程を写真に撮ってみました。説明省く。パン作りされている方はわかると思います。そうでない方も説明されてもね～～…

買い物に行く前に、必ず陽久さんに声をかけます。｢何か食べたいものある？｣う～ん？と考えてから｢鱈の鍋が良いなー！｣そこで津軽の人はジャパ汁を思い浮かべることでしょう。私もわかってはいるんですが、ボーッとしておりまして｢鱈…

陶芸をしたり虫取りしたりママが入院しているので24日の朝から家に来ています。長逗留になりそうです😱💦。弟の年長さんが寂しくならないようにしてあげないと！毎日暑い日が続いております。夏バテな…

｢チェリータルト🍒｣がとても美味しかったので、アップルタルトを作ってみた。面倒なのは林檎のスライスを並べていくところかな？それとタルト生地を作ること！パイ生地よりはタルト生地はずっと簡単。ここにアーモンド…