2022.12.28 栗きんとん あ〜忙しい、忙しい！ 今日もおせち料理いろいろ作りました。栗きんとんは孫たちも好きなので多目に作る。くちなしの実を入れすぎたか？濃い色の仕上がり。しかも栗の甘露煮ではなく、頂いた渋皮煮を入れる。洋酒の香りがする。仕上がりが洋風の味になった！田… もっと読む
2021.12.30 今日もお節作り！ あ〜忙しい、忙しい！ 朝から煮しめを作る。人参、ゴボウ、レンコン、コンニャク、里芋、椎茸、鶏モモ肉。大好きなお煮しめです。それから若い人向け？チャーシューも作る。銅の卵焼きでだし巻き玉子を二本焼く。伊達巻甘くて苦手なので、玉子焼で代用してます… もっと読む
2021.12.28 ｢お節｣作り始めるぞ！ あ〜忙しい、忙しい！ 今年もまた｢地味～な我が家のお節｣を我が家の分と次男家族の分を作ります。最初は豆だ～！黒豆でーす。自分で作ると素朴で甘すぎない食べやすい美味しい黒豆さんができます。鍋に水、三温糖、醤油、塩を入れて沸騰させ洗った黒豆を入れ… もっと読む
2021.11.30 林檎の発送準備 あ〜忙しい、忙しい！ 今日も忙しかったな～！今年も林檎の荷造りをする。玄関が林檎箱でふさがる。明日も朝一で続きを済ませ早く発送してしまいたい。何せ○○ちゃんには｢梅干｣送ろうとか、○○ちゃんには｢自家製味噌｣を送ろうとか、○○ちゃんには、赤ち… もっと読む
2021.02.23 ｢窯元展｣迫ってます。 あ〜忙しい、忙しい！ いま頑張らないと何時頑張るの？ということでまだ薪窯は熱いかな？手で窯の壁を触ったって中の温度がわかるわけないですけど。明日窯だし予定でしたが、たまたま岩手から来てくれたお客様お二人に手伝っていただきながら、楽しい窯だしと… もっと読む
2021.02.15 キノコのペースト🍄 あ〜忙しい、忙しい！ シメジ、エリンギ、マッシュルーム、椎茸をち微塵切りにします。オリーブ油をたっぷり入れてニンニクの微塵切りと唐辛子をいれ香りが立ってきたらキノコを入れて炒めます。アンチョビペーストを好きなので多目にいれます｡塩、胡椒して更… もっと読む
2020.12.30 ｢簡単お節｣ あ〜忙しい、忙しい！ 昨日は黒豆、紅白なます、くるみ入り田作りをつくる。今日は朝一で3日前からつけ汁に漬け込んでおいた蛸糸でぐるぐる巻きにした豚肩ロースブロック2本分をオーブンでローストする。ローストしたらフライパンにうつして取っておいたつけ… もっと読む
2020.12.16 ｢ありが陶展｣準備 あ〜忙しい、忙しい！ 今年最後の展示会を津軽千代造窯･杜のギャラリー陽久庵において18日(金)～24日(木)の日程で一週間開催いたします。その準備をしております。それにしても寒い🌁⛄🌁薪ストーブを… もっと読む
2020.12.01 優先順位 あ〜忙しい、忙しい！ あれもやらなきゃ～！これもやらなきゃ～！さて～何からやろうかな？まずはDMの印刷。落ち葉集め。陶絵馬の紐通し。キムチ漬け･････もうどうしよう！落ち葉の片付け集めただけ、栗の葉っぱ、ほとんど落ちました。明日はキムチ漬け… もっと読む
2020.11.30 陶絵馬作り あ〜忙しい、忙しい！ 早いもので明日から１２月です。今年最後の展示会に向け陶絵馬を作り始めました。🐮モーモー牛でーす。目が点とニッコリの二種類でーす。二人で向かい合って内職状態です。何時もの年よりも３割ほど少なめで作りました。… もっと読む
