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カテゴリー: 美しい!

「本しめじ」は旨い❗

先日もらった「本しめじ」冷凍庫して旨味を凝縮させていた。今日はそれを使って炊き込みご飯を作りました。新米です。当然土鍋で炊きます。ことこと炊きましたよ。良い香り。美味しそうに炊けました。具は本しめじのみ。味付けは醤油、酒…
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四季なり苺

小さな花が、実が、なってます。四季なり苺です。一個だけ赤く色づいた苺を食べてみる。それにしても小さい。蛇苺?手のシワばかり目立つ!苺小さすぎ~。でもそれなりに甘いし美味しいかった。あと何個か食べられそう❗
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帆立は帆立でも・・・

冬からずっとスーパーに並ぶ帆立の稚貝。安くて美味しくて大好き! 北海道や三陸あたりの方々もお馴染みではないでしょうか。 1パック108円。今日は2パック購入。味噌汁、酒蒸し、バター炒め、 炊き込みご飯、カレーライス、パス…
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さくらの塩漬け完成!

先日塩とレモン汁に漬け込んでおきましたさくらのつぼみ。2〜3日前から干し ておりました。カピカピになってます。色はそのまま美しい仕上がり。 二つつながっているのは縁起物。結婚式なんかの控え室で出てきそう。 とても良い香り…
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桜。一人でお花見でーす。

桜を愛でる散歩。自宅から弘前公園までの道々で見た桜たちをご紹介。 自宅を出て2分。最初の桜が見えてきました。二堤公園には十本近くの桜の木が あります。 土淵川沿いの散歩コースの桜。 更に進むと弘大の文京キャンパスの裏手に…
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