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カテゴリー: お家でご飯♪

フーガス

「フーガス」形が面白くて大好きです❗芸術的センスがないもんで、大胆で、いびつで、面白い形がなかなか出来ないのです。何時も気にくわない!生地は何時もの塩麹パンです。全粒粉が30%はいってます。もちろんバターと…
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蒸し料理

最近蒸籠の出番が時々あります。手抜きがしたい時と 食材が無い時に登場します。本日は両方!さすがに1週間以上買い物に出ないと「何作ろう?」と少々悩んじゃいます。白菜と豚バラ肉がある。ということで重ね蒸しにしちゃいました。椎…
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パーニャカウダ

なんとパーニャカウダ二年ぶり!陽久さんに作ってもらった容器を何処にしまったか?忘れるほど前に食べた!それを探す所から始めなくちゃ!!ありましたよ。戸棚の奥の奥にありました。ソース作りが大変。本格レシピはニンニクを5回茹で…
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陽久さんの誕生日です

あぁ~食べた食べた。お腹いっぱい!なに食べたい?って聞いたら太巻きがいいってことでリクエストにお答えしました。ウニや鯛やカニなど豪華にいきたい所でですが・・・本日はマグロ、サーモン、エビ、玉子焼、キュウリ、大葉、でござい…
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お昼は有るもので恵方巻

節分の恵方巻。巻くものは何でもいい。冷蔵庫に有るもので、夜ご飯ならそうはいかない。やっぱり海鮮巻きだよね~!でもお昼ご飯だから手抜きでもいいよね。ということで冷蔵庫の中をチェック。結構何とかなるもんです。キュウリ、玉子焼…
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Birthday Party🍾

今日はガクの誕生日です。いっぱいお料理を作りました。三人だけなのに!簡単だけど豪華に見えるお刺身色々手巻き寿司。ローストポーク。鶏のから揚げ。ほうれん草のお浸し。柚大根の漬物。チーズの盛り合わせ。ライ麦パンにブルーチーズ…
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バターチキンカレー

今日のお昼はバターチキンカレーを作りました。簡単でーす。美味しいでーす。材料はこちらです。お家にあるものでできちゃいます。玉葱、鶏肉、ニンニク、カレーフレーク、生クリーム、トマトの水煮、水-50cc、そしてパター。カレー…
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呑んで食べたな~!

あぁ~美味しかったな🎵自分の誕生日はどうされてます?素敵なレストランでお食事?我が家はいつも家飲みです。料理もケーキも手作りです。自分好みで糖質低めのメニューです。まずレシピを考える。作りながら食器を選ぶ…
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ピッツァだ~🍕

ピッツァを作るの何年ぶりかな?何故か急に食べたくなって冷蔵庫にある食材だけで作ってみた!と言うことで本日のランチはピッツァで~す。陽久さんは弘大で授業があり12:30頃帰宅。それに合わせて作り始める。トッピングは二種類準…
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