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天気予報で雪が降るのはわかっていましたが、やっぱり庭の風景を見て驚きました👀‼️水仙の黄色がなければモノクロ写真みたいです。ミニ水仙が綿帽子をかぶってました。雪は桜が咲いてから…

｢フーガス｣形が面白くて大好きです❗芸術的センスがないもんで、大胆で、いびつで、面白い形がなかなか出来ないのです。何時も気にくわない！生地は何時もの塩麹パンです。全粒粉が３０％はいってます。もちろんバターと…

｢行者にんにく｣アイヌネギとも言うらしい。今年も出てきましたよ！もうちょい大きくなったら醤油漬けにします。美味しいです。天ぷらも美味しいです。お楽しみの季節の味。緑が綺麗！もうちょい増えるといいんだけどな。 クリスマスロ…

久しぶりというか、めったに作らないシュークリームを焼きました。あまり得意ではありません。しかも生クリームを切らしてました。カスタードクリームとホイップクリームを混ぜたフィリングを作りたかったのですがしょうがない、全卵のカ…

孫が泊まりに来ています。今日は天気がいいのて近くのりんご公園に行ってきました。りんごの花はまだですが、広々とした公園でのんびり遊んできました。岩木山もきれいでしたよ～!古いりんご農家も見てきました。いい気分転換になりまし…

｢あのブナの木どうするの？｣｢切るよ。｣今朝陽久さんと話してました。2～3年前から切ろうと言ってたんです。今日切るとは思いませんでした。それならそうと言ってくれないと！切る前と切った後の写真撮りたかったのにな～!これで今…

雪の下から出てきましたよ。庭のハーブ達。オレガノ　セイジ　タイム　カモミール　ミント･･･早速オレガノをトマトソースに使います。パスタかピザに使おうって思います。孫が春休みで明日からお泊まりにやってきます。天気が良さそう…

先日陽久庵で飲み会がありました～！2～3年越しでしょうかNさんから｢お酒飲みましょうよ!｣と言われてやっと実現しました。コロナ禍ですので少人数の酒宴でした。 皆さんそれなりにお年なので あまり揚げ物などは用意いたしません…

今日やっと雪囲いを取りました。秋口に落ち葉は大分片付けたつもりでしたが、栗の葉っぱは雪が降ったあとにも大分残っていたので、片付け切れない落ち葉が結構ありまして、昨日と今日の二日間で完璧とはいかないまでも片付けました。ほっ…

加水はトマトシューズです。一次発酵終了。これから丸めてベンチタイム。その後二次発酵へ。中にドライトマトとガーリックとバジルとブラックオリーブを入れてみました。バジルがちょっと焦げちゃった。食べると苦い苦い&#x1f622…