今年も塩釜の友人から鰹が届く。
陽久さんが入院中なので私がさばくというか解体する。陽久さんに頼り切っておまかせしていましたが、なんとか頑張りました。お昼に早速『たたき』を作って食べたよ〜まるまる太っていただけあって、脂がのっていて美味しい！
刺し身、漬け…あっという間に食べきっちゃう！臭みが全く無くてこんなに新鮮な鰹を食べてしまうとスーパーで買ってきた物は食べられない！
高級魚のキンキも入ってた〜！さっそく煮付けにする。これはまたたまらない。去年まで宮城のブックリ大きいホヤでしたが、今回はキンキでした。
今晩のご飯が楽しみだ〜！
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