①自家製ツナ ②スコーンの生地を仕込む ③柑橘ピール作り ④干瓢を煮る ⑤干し椎茸を煮る ⑥だし巻き
いろいろやっておりまして午前中は超忙しかった｡世間様と足並みを揃えるつもりは無いけれど、夕食の献立を考える必要が無いので恵方巻を作る予定。そこで干瓢や干し椎茸を戻して甘辛く煮てました。
伊予かんピール作り。オランジェットをバレンタインに配りたい‼️⬇️
中種を沢山入れてスコーンの生地を作った。2~3日寝かしてから焼きます。⬇️
昼食はキノコとツナのパスタ！
今回のツナはローズマリーとローリエと赤唐辛子とニンニクを入れ塩コショウ、オリーブオイルでコトコト｡とても美味しくできました。鮪のアラを見かけたら必ず買う！パケットを焼いて塗って食べたい。午後はバケット作ろうかな～！元種で今から仕込めば明日のお昼に間に合うかも？
コメント