たまには和菓子を食べたい。手作りのお菓子を二品作ってみました。一つ目はお正月の残り物きな粉を使った超簡単駄菓子、なんて名前かな？一口サイズで作ってみました！
きな粉と蜂蜜だけ！練って伸ばしてカットしてひねる！おぉー完成。素朴でついつい手が出てしまうお菓子でした。ほうじ茶を淹れました。
もう１つは道明寺。昨年作っておいた八重桜の葉っぱと花の塩漬け使ってみる。はっぱが薄くて柔らかい。扱いにくい😱💦花はいい感じ！
餡子、少し甘さ控えめすぎか！六個分用意した。
道明寺粉を使ってレンチンで作るのであっという間に作れます。
桜の葉っぱを巻いて花を乗せて完成。甘さ控えめで陽久さん二個も食べる。和菓子は季節の先取りで作りますが少し早すぎるかな？今は草餅辺りでしょうか？とにかく美味しゅうございました。
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