チーズフォンデュ

土･日は買い物に行かない事にしているので、今日と明日は冷蔵庫の中をさっぱりとさせてしまいます。お昼御飯はチーズフォンデュにしました。そのためにフランスパンを焼く。シンプルにチーズをたっぷりくぐらせたパンとワインだけでもいい。が、そうも行かない我が家です。仕事がある。昼からワインを飲んでいい心待ちになってはいられない！私一人ならいいけど。とりあえずじゃが芋、ブロッコリー、にんじん、ソーセージ･･･そんなもんかな？ミニトマトもパプリカもエリンギもない！まぁまぁこれでも良いとしよう。あるものでOK！

じゃが芋、人参、ブロッコリーは茹でておく。ソーセージもね。ホットプレートに並べてチーズを溶かしつつ、パンやソーセージもパリッと焼いてからチーズに潜らせる。久しぶりのチーズフォンデュ！やっぱり美味しいな🎵チーズ好きですから！

最近粘土遊びに来ているフランス人のジュリさんから頂いたヤギのチーズを焼きたてのフランスパンに着けて食べてみました。なかなかです。独特のクセと香りがあります。これは好き嫌いがありそう！私は大丈夫。学は香りが今一だけど味は好きとのこと。陽久さんは何も言わずパンに着けて何枚か食べてました。嫌いではなさそうです。強力粉、イースト、塩、水。これだけでフランスパンは美味しい～！最近作るようになって少しましになってきたかな？