葡萄の自家製天然酵母の調子が良い！なので久しぶりにバケットを焼いてみた！と言うのも陽久さんが｢焼きたてパンのチーズフォンデュが食べたい！｣などと言う。バケットは私の腕では難しいので自信が無い。それで練習焼きをしてみた。我が家のオーブンに入る最大の長さで焼いた。天然酵母を使うと気泡が期待できる。
あぁ～クープが😢今一ですね～(>_<)エッジが立ってない。バケットは難しい。たまーにしか焼かないもんなぁ～！修行が足らん💢さぁ！切って中を見よう。味見をしよう🎶
葡萄酵母の色がついているので❗白くない。気泡はなかなか！さすが天然酵母です。なんてったって皮がパリッとうまい😋カンパーニュより美味しくできた！中はもっちり。三温糖4gしか入れてないのに甘い。爽やかな香りも良い。とても美味しい葡萄の天然酵母バケットでした。
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