いろいろ作りました。最初は葡萄の天然酵母でカンパーニュ！
良い感じにブクブクしてます。そろそろ使えるかな？中種は作らずに風味豊かなストレート液を使用してカンパーニュを焼きました。
皮はパリパリ中はもっちり、うすーく葡萄色。歯ごたえがあって美味しい💕陽久さんの朝食用食パンも焼いた！
紅玉入りバスチーも焼きました。型の底に紅玉をキャラメリゼして敷き詰める。
クリチの生地を流し入れる。焼きまーす。
紅玉たっぷり入れた！
クリームチーズの塩味とキャラメリゼした香ばしく甘い紅玉との相性がとてもいいです💕美味しい～幸せ😋🍀💕もう少しで紅玉もなくなりそう😱💦タルトタタンもアップルパイも作ったし～次は何作ろうかな～❓
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