爽やかレモンケーキ

見た目も味も夏らしい爽やかなお菓子が作りたい！ということでレモン汁を好きなだけ入れて｢レモンケーキ｣を作ってみた。冬にしか使わないクグロフ型を使って焼いてみた。おぉ～！このままでも美味しそう！生地に大さじ三杯のレモン汁を入れた！今回は苦手なアイシング💦をしてみました。卵多目の黄色い生地にレモン汁で溶かした粉砂糖でアイシングしてみる。涼しさが少しは伝わりましたか？いかがでしょうか？苦手なアイシング！息を止めて･･･ボテボテ💦繊細な線を描きたかった！めったにしないので経験が低い。やっぱり上手くなるには回数がものを言う。爽やかなレモンの香り。口の中にレモンの味が暫く残っていました。