発酵食品

秋田で買ってきた発酵食品の｢いぶりがっこ｣です｡砂糖も色素も入ってません。米ぬかと塩のみで漬けてあります。秋田市民市場で見つけました。ドライブインやお土産屋さんやスーパーでは買えません。おばあちゃんの漬けた無添加のいぶりがっこは無くなり次第次のシーズン迄手に入りません。塩辛いのは当然です。砂糖添加していないのですから･････毎日食べたりしませんし、少しずつ食べるので問題なし！学はいぶりがっこがだ大好きです。函館から帰ってきたら食べさせます。