鉄の鍋

大きめの鍋はあるのですが、小ぶりのお鍋が少ない。取っ手がダメになったり、とうとう穴が空いたりと処分して現在小さめの鍋一つ残るだけ･･･なるべく道具を増やさないようにしていますが少々不便。大は小を兼ねると言いますが家族も三人だし、思いきって買いました。もちろんアルミはNO！ステンレスか鉄のお鍋が欲しかった。これは鉄鍋。どっしり思い。径が14㎝で重さが2㎏以上あります。重い！筋トレ💪だ！無水鍋のよう！あれ？無水鍋かな？ココット、ダッチオーブンみたい。本日、魂入れは炊き込みご飯。塩鮭と生姜を出汁等で炊いて仕上げにみじん切りの生姜と大葉と白ごまをパラリ。思った以上に美味しく炊けました。明日はこの鍋で何を作ろうかな～?デザートはピンクの苺でした。