我が家の朝ごはん

最近の我が家の朝ごはん事情。TVの影響でして去年の11月から｢朝蛋(あさたん)｣を実行しております。と言うことで今朝のメニューはチリコンカンとフルーツ入りの自家製ヨーグルトです。満腹感あり。本場ではキドニー豆を使うらしいけど、大豆の水煮を仕様。常に煮て作り置きしてますので！トルティーヤやパンは添えません。糖質は無し。香辛料が効いていて美味しいです。チリパウダー、クミン、ナツメグ、Bペッパー、ニンニク等が入って異国の味です。大豆、挽き肉、玉葱、人参、トマトの水煮。味付けはコンソメ、ケチャップ、ウスターソースです。毎朝、鶏肉、豚肉、牛肉、豆腐、納豆、チーズ、豆、魚、卵等蛋白質を含む食材で作っています。麻婆豆腐って日もあるし、時にはステーキもあり。なかなか楽しい朝ごはんでございます。