ビスコッティ

コーヒーのあてに連日お菓子を焼いてます。｢room.2｣盛況です。お客様がたくさん来てくださっています。従って手作りお菓子の消費も多いと言うわけで、せっせと焼いております。息子達への微々たるお手伝いです。ガリガリのビスコッティです。アーモンドとクルミとレーズンを入れました。私は音を立てガリガリ食べるのか好き。頭に響く！固すぎる方にはコーヒーに浸して食べると美味しいです。｢room.2｣の方にお出かけの方はどうぞお試しください。ディアマンクッキーも未だあると思いますのでリクエストしてみてください。盛り付けに使ったのは窯変釉の皿。