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ワラビ

  • この季節になるとワラビを頂きます。先日も頂いてあれやこれや作って食べ終わった所でした。美味しいですよね。つるっとしてて好きです。タイミングよく今日またYさんから頂いてちゃいましたlucky！結構な量です。さてこれから灰汁抜きします。熱湯にワラビを入れて灰を入れ火を消して一晩置きます。また美味しいワラビが食べられる❗お浸し、煮物、漬物、ナムル、炒め物、天ぷら等々楽しめます。山菜大歓迎！

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