絞りだしクッキー！

絞りだしクッキーを焼いてみました。あまり作ったことがないので不馴れです。なんとも不恰好で汗が出る💦これってハート形に見えますか？ココアクッキーです。お味は甘さ控えめで軽くサクサクで美味しいのですが･･･形がなんともいただけない。練習しないと･････プレーンクッキーも焼いてみた。なんだか焼き過ぎたかな？しかも角が立ってない。生地が柔いのか？一様一石にはいかない。誰かコツを教えてくれ～～！