｢本しめじ｣は旨い❗

先日もらった｢本しめじ｣冷凍庫して旨味を凝縮させていた。今日はそれを使って炊き込みご飯を作りました。新米です。当然土鍋で炊きます。ことこと炊きましたよ。良い香り。美味しそうに炊けました。具は本しめじのみ。味付けは醤油、酒、味醂、だし汁。キノコは歯ごたえがあってもちろん味は最高です。美味しかった～❗贅沢に沢山入れました。食べ惜しみすると酸化して劣化して旨味が無くなっちゃうから美味しいうちに食べることにしています。Yさんご馳走様でした。また宜しく😃✌️