収穫したてのニンジン🥕

何と！新鮮なニンジンが届きました。Sさんご夫妻が丹精込めて作ったものです。早速夕飯に頂かなくては🎵何を作りましょうか。やっぱりニンジンが主役でなくてわね！まずは生でいただく❗美味しぃ～。｢ニンジンのビィシー風｣を作りました。ニンジン4～5㍉の輪切りにして鍋に入れてヒタヒタに水を入れる。三温糖と塩少々とレモンそしてバターを入れます。コトコト水分が無くなるまで煮ます。レモンは苦くなるので途中で取り除きます。出来ました‼️艶やかで美味しそう‼️ほんのり甘くレモンの香りがして、爽やかな味です。あとはニース風サラダも作ったよ～🎵バジルがいっぱいあからって少し乗せすぎですね～。Aさん、奥さま、ご馳走様でした。とっても美味しいニンジンでした。