今日は久しぶりに早起きして散歩と野菜を買いに行きたかったのですが・・・・残念です。外は雨。あっそうだ〜！！陽久さんが先日食べてみたいと言っていた「ワラビのピクルス」を作ってみよぉ〜！たくさんもらったワラビも食べてしまって残り少ない。簡単に酢とだし汁と塩と砂糖少々。赤唐辛子とローレル入れたけれどいいのかなぁ？赤唐辛子はいいとして和風なのでローリエどうかなぁ〜？入れちゃえ〜！またまた適当です。ちょぴっと舐めてみます。多分大丈夫だと思います。一晩漬けておけば明日には食べられそう！
なかなか美味しそうですよ。食べるのが楽しみです。次はですね〜クッキーを焼きます。生地は昨夜作って冷凍庫の中で休ませていますので切って焼くだけです。チーズケーキがなくなったら・・・コーヒーのあてはこちらです。
蓋物に入れて陽久庵のテーブルに置いときます。バターを使った美味しいクッキーですよ。朝の時間を有効に使ってピクルスとクッキーを焼きました。
外を見ながらお茶しましょう〜〜！
明日も雨かなぁ〜？
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