めずらしく先日に引き続き今朝もパンを焼いた。ライ麦全粒粉を購入したので試しに焼いてみた！どっしりと重たいパン！
なかなかこういうパンはこの辺では手に入らない…と思う。何処かで売ってるかな？いつだっか今年の春頃かな〜？電話が鳴って「そちらでライ麦パン売ってますか？」というとお問い合わせがありました。「うちは焼物屋でパンは焼いてませ〜ん。」なんとも言えない会話を思い出した！切ってみた！焼き立ては皮は硬いけどパリパリ。中はもっちり。
とりあえずそのまま食べてみる。芳ばしくて美味しい。発酵バターやクリームチーズを塗ったら美味しいだろうな〜！ちろんジャムもいい。生ハムやなんかサンドしても…頭のかなで想像が広がる。パンは５㍉くらいにスライスするのがおすすめです。味わいのあるライ麦パンでした～！
明日からまた孫達が二泊三日の予定で泊まりに来る……。
コメント