炭火焼き

去年の春先までは陽久さんが仕切っていたBBQ!  今日は私と学、二人のBBQ。3人で時々楽しんでいたのを思い出しつつ「薪窯の窯焚きも好きな陽ちゃんだもんBBQの炭おこしも率先してやってたよね〜。」などと話をしながらビールを飲みつつ、ナス、ピーマン、玉ねぎ、アスパラ、アボカド、牛肉、仕上げはなんと鰻！勿論ご飯も炊きました〜！思い出にふけるあまり写真撮り忘れてて、最後の〆の鰻だけは写しました💦😅

一応冷凍ですが国産の養殖鰻です。香ばしく焼いて〜温かいご飯に乗せてタレと山椒とワサビを乗せて〜

あぁ〜！なんて美味しいのでしょう！ふっくら柔らか〜！陽久さんにも食べさせて上げたいよ〜、思わず言ってました。

明日は、孫たちの運動会。６年生になった閃太郎が白組？あれ紅組？どっちだったかな？とにかく応援団長をやるので、最初のエール交換を見るためには早く駆けつけないと見逃してしまう！大きな声出せるかな〜楽しみだな〜。