米粉パウンドケーキ

初めて米粉のパウンドケーキを焼いてみました〜！同じ生地を使いプレーンとクルミとミンスミート入りの２種焼いてみました。米粉とアーモンドパウダー。米油を使いました。きび和糖と卵2個。BP少し。まぁー見た目は普通に焼けています。問題は味！端っこをカットして食べてみる。う〜ん？小麦より米粉の方が健康に良いと持て囃されておりますが、米粉より小麦粉、やっぱり米油よりバター。美味しくない訳ではありませんが、油の香りと味がね〜？………今までのレシピが美味しいですね。たまに食べるのならやっぱりそんな感じでした。明日の水曜陶芸の皆さまにおだしします。ご意見を伺いたいです。