今日は陽久さんの誕生日です。元気だったらな〜69歳。一緒に歳を重ねていけたらと少し寂しくなってしまいました。陽久さんに「バースデーケーキは何がいい？」と聞くとたいてい「ＮＹチーズケーキ」と返ってきました。なので作りました。私と学のお腹の中に入るわけですが……
甘さ控えめ、さっぱりフルーティーなチーズケーキを焼きました。生クリームは使わないでヨーグルトを使用しました。少しはヘルシーかな？陽久さんには珈琲とともにお供えしました〜！
もう一つチーズケーキを作りました。こちらは生クリームもワンカップ入り、キビ砂糖もそれなりに、卵も少し多め。孫たち一家用でーす。
こちらも美味しそうに焼けました。今日は次男家族と皆でお食事会です。寂しがってばかりいないで楽しみましょ！
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