2021.10.04 がんづき 手作りお菓子♬ 陽久さんの大好きな｢がんづき｣を久しぶりに作りました。昨日餡子も作ったし準備万端整っています。朝食の準備の前に一仕事。蒸し器を出して、型にクッキングシートの敷き詰めてから、さぁ生地を作りましょう。小麦粉、重曹、黒糖を混ぜ… もっと読む
2021.09.26 ビスコッティ 手作りお菓子♬ コーヒーのあてに連日お菓子を焼いてます。｢room.2｣盛況です。お客様がたくさん来てくださっています。従って手作りお菓子の消費も多いと言うわけで、せっせと焼いております。息子達への微々たるお手伝いです。ガリガリのビスコ… もっと読む
2021.07.14 ブルーベリーパイ 手作りお菓子♬ ブルーベリーパイ！冷凍パイシートを使ってあっという間に作れます。冷ます必要がないので急な来客にも対応できます。パイシートで形が出来たら、中にクリームチーズを敷いてから生のブルーベリーを並べます。あとは焼くだけ！ジャムがあ… もっと読む
2021.05.10 キャロットケーキ🥕 手作りお菓子♬ Instagramで知り合って、陽久庵にも来てくださっているmachiさんが、先日Instagramにキャロットケーキをアップされまして、それがとても美味しそうだったので私も作ってみたくなりました。彼女は本場イギリスで食… もっと読む
2021.04.24 ヨーグルトケーキ 手作りお菓子♬ 家では毎日自家製ヨーグルトを食べています。R1とかガセリとかでつくったものです。美味しいですよ。それで市販のプレーンヨーグルトをもらうと、いつまでも食べずに冷蔵庫に残っているわけです。もったいないので使うことにしました。… もっと読む
2021.04.03 シュークリーム 庭 手作りお菓子♬ 久しぶりというか、めったに作らないシュークリームを焼きました。あまり得意ではありません。しかも生クリームを切らしてました。カスタードクリームとホイップクリームを混ぜたフィリングを作りたかったのですがしょうがない、全卵のカ… もっと読む
2021.01.31 タルト生地で･･･ 手作りお菓子♬ 先日苺タルトを作った時に生地を余分に作って冷凍してあったんです。そのタルト生地で超簡単｢生チョコタルト｣を作ってみました。最初に冷凍しておいた生地を適当に常温にて戻し、麺棒でのばして型に入れます。フォークで穴を開ける。焼… もっと読む
2021.01.04 抹茶ミルクブリン 手作りお菓子♬ おやつ。材料が揃っていて簡単に作れるものがいい。多少ヘルシーだとなお良し！本日のおやつは抹茶ミルクブリンにいたしました。牛乳、抹茶、三温糖、ゼラチン、お湯があれば直ぐできる。午前中に作って｢三時のおやつ｣にいたしました。… もっと読む
2020.12.03 ジンジャークッキー。 手作りお菓子♬ ジンジャークッキーを焼いてみました。クリスマスには定番のクッキーです。展示会の時のお土産用にどうかな？と試しに焼いてみました。皆さん好きかな～？生地に生姜のすりおろした物を混ぜます。シナモンの香りと相性がいいなぁと私は思… もっと読む
2020.10.30 パンプキンパイだ～！ 手作りお菓子♬ ハロウィン🎃🎃🎃別に仮装したり何もしないけれど南瓜のお菓子は食べたい❗巨大南瓜をKさんからいただいてある。使わないとね～！パンプキンパイだ～！｣面倒なことは一… もっと読む
