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カテゴリー: 手作りお菓子♬

キャロットケーキ🥕

Instagramで知り合って、陽久庵にも来てくださっているmachiさんが、先日Instagramにキャロットケーキをアップされまして、それがとても美味しそうだったので私も作ってみたくなりました。彼女は本場イギリスで食…
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ヨーグルトケーキ

家では毎日自家製ヨーグルトを食べています。R1とかガセリとかでつくったものです。美味しいですよ。それで市販のプレーンヨーグルトをもらうと、いつまでも食べずに冷蔵庫に残っているわけです。もったいないので使うことにしました。…
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シュークリーム

久しぶりというか、めったに作らないシュークリームを焼きました。あまり得意ではありません。しかも生クリームを切らしてました。カスタードクリームとホイップクリームを混ぜたフィリングを作りたかったのですがしょうがない、全卵のカ…
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タルト生地で・・・

先日苺タルトを作った時に生地を余分に作って冷凍してあったんです。そのタルト生地で超簡単「生チョコタルト」を作ってみました。最初に冷凍しておいた生地を適当に常温にて戻し、麺棒でのばして型に入れます。フォークで穴を開ける。焼…
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抹茶ミルクブリン

おやつ。材料が揃っていて簡単に作れるものがいい。多少ヘルシーだとなお良し!本日のおやつは抹茶ミルクブリンにいたしました。牛乳、抹茶、三温糖、ゼラチン、お湯があれば直ぐできる。午前中に作って「三時のおやつ」にいたしました。…
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ジンジャークッキー。

ジンジャークッキーを焼いてみました。クリスマスには定番のクッキーです。展示会の時のお土産用にどうかな?と試しに焼いてみました。皆さん好きかな~?生地に生姜のすりおろした物を混ぜます。シナモンの香りと相性がいいなぁと私は思…
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紅玉のタルト

タルトはいカロリーが高いのて焼くのを我慢してました。あぁやっぱり作りたい。ワンホール食べなけりゃいいんじゃない!とにかく作りたくてむづむづしてました。とうとうやきました。タルト生地から。空焼きしたところ。フィリンクを作る…
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待ちきれません。タルトタタン。

紅玉が食べられる季節になりました。もちろん我が家の紅玉も食べられます。昨日遊びに来ていた孫に木から林檎をもがせたら超喜んでいました。「おいしいね!」と言っておりました。私が作るタルトタタンは紅玉を大量に使うので、ご近所の…
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栗のカップケーキ🌰

さてさて可愛いカップケーキを焼きました。お土産用にです。ここのところ忙しくしていたので落ち着いてお菓子作りができなくて、簡単に済ませてしまいました。カップの中にシフォン生地を入れて焼きました。その上にマロンクリームをのせ…
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