柚子茶

柚子茶が飲みたくて作ってみました。寒い冬には熱い湯で溶かし香りが良くて甘～い柚子茶がぴったり！薪ストーブの前でほっこりしたい時に飲むのが楽しみ！歯科の帰り生協で買って来ました。柚子湯の分はちゃんと取り置いてありますので大丈夫です。よ～く洗ってから皮を刻みます。台所に良い香りが漂って幸せ😃💕手にも香りが移りすべすべに。種を除き果汁を搾る。氷砂糖を準備します。皮と果汁を混ぜ、煮沸した容器に柚子～氷砂糖～柚子～氷砂糖と重ねます。さぁこれでOK!毎日揺すってひっくり返して氷砂糖を溶かします。溶けたら完成です。あぁ楽しみです。クリスマスのケーキ、おせち料理等々忙しくなってきます。作るの大好きなのでルンルンです。夕べ見たTVで松子さんがティラミスを美味しそうに食べていました。私も食べた～い！クリスマスケーキはティラミスにしようかな～？食いしん坊は治らない！これは病気？