桜茶

塩漬けにした八重桜の花。干して完成です。

これっぽっち。もうちょい作ればよかったぁ！早速お湯を沸かして桜茶にいたします。しぼんでいる桜にお湯をいれると花が開くんです。綺麗な色！桜の香りが！ほんのり香りがしてわずかにしょっぱい。庭で草花を眺めつつ美味しくいただきました。