2022.05.11 バスク風チーズケーキ ホームメイドのお菓子 チーズケーキが食べたかった~!クッキーの台が面倒だしカロリーも高くなるので、やっぱりバスク風チーズケーキにしました。混ぜていくだけ。すぐできちゃう🎶あぁ!いい色合いです!15㎝の型です。3人で2~3回に分… もっと読む
2022.03.28 簡単おやつ ホームメイドのお菓子 簡単な手作りお菓子はないものか!!ありました!材料も冷蔵庫にある物ばかり早速作ってみる。冷凍パイシートがあればできちゃうのです。中のフィリングはレンチンでカスタードクリームを作り熱いうちに板チョコを入れて溶かせばできる。… もっと読む
2022.02.15 スポンジケーキを焼く ホームメイドのお菓子 久々のスポンジケーキ。明日2/16は陽久さんの誕生日です。バースデーケーキの準備です。この所どちらかというと濃厚なチーズケーキやチョコレートケーキだったので雰囲気を変えてシフォン風生地のスポンジを焼きました。材料はこちら… もっと読む
2022.02.06 牛乳消費に励む? ホームメイドのお菓子 久々に自家製クリームチーズを作る。牛乳が廃棄されるとの事。少しでも消費に協力しよう!1㍑を5本も購入する。1本使ってまずはクリームチーズを作りミックスベリー入りの二層のレアチーズケーキを作った。なかなかの出来映え!自家製… もっと読む
2022.01.12 一晩待ったかいがある! ホームメイドのお菓子 「林檎のバスチー」期待を裏切らない美味しさでした。朝食のあとコーヒーと共にいただきました。贅沢にキャラメリゼした林檎がゴロゴロ入ったバスチー。試作にしてはなかなかの上出来。これはレシピの覚書をちゃんと記録しておかないとい… もっと読む
2022.01.11 Apple Cheese Cake ホームメイドのお菓子 簡単でお気に入りのバスチー。リンゴを入れて作ってみた。絶対に美味しいと思います。クリームチーズの塩味とキャラメリゼした甘いリンゴが互いに引き立て合って絶妙な味わいになるのではないかと期待しております。2個分のリンゴを準備… もっと読む
2022.01.07 オランジェット ホームメイドのお菓子 昨年の暮れ、お歳暮に貰ったみかん。美味しかったな~!もちろんオレンジの皮も作るとって置きました。オランジェット作りました。面倒と言えば面倒ですが、美味しいものを作るのは平気。煮こぼすこと4回。切って砂糖で煮詰める。このま… もっと読む
2021.12.23 チェリーパイ ホームメイドのお菓子 未分類 明日はクリスマス・イブ🎄ケーキはどうしまょう?何がいいか家族の意見を聞く。学はチェリーパイ。陽久さんはティラミス。私は・・・何でもいいのだけれどフワフワのシフォン生地の苺ケーキもいいかな~?全部食べればい… もっと読む
2021.12.13 お菓子作りでストレス解消! ホームメイドのお菓子 展示会も終了してほっと一息。ストレス解消にはお菓子作りかな~。面倒なのは今日は作りたくないので、簡単だけど可愛い林檎のカップケーキを作りました。リンゴは山盛りある。簡単に生地を作りバラの花をのせる🌹ちょい… もっと読む
2021.11.09 シリアルバー ホームメイドのお菓子 陽久さんの「おやつ」にシリアルバーを作ってみました。とっても簡単なんですが美味しい❗小さな子供でもできちゃいそう。孫が遊びに来たら一緒に作ってみようかな🎶好きなものを選んで来ればいいのです。… もっと読む