カテゴリー: ホームメイドのお菓子

ブラックベリーが採れたら、ちょっと手間はかかりますが夏に作ってみたかったレアチーズケーキ！生地にもブラックベリーのソースを混ぜました〜。クリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム。想像してください!口溶けが良くて濃厚でひんや…

先日、お嫁ちゃんの誕生日にリクエストされたNYチーズケーキを焼いた。作ると食べたくなる！そこで、陽久さんの大好きなスイートポテトとチーズケーキを合わせお芋とチーズケーキの二層のケーキをつくってみた。レシピがある。そのまま…

幸せ～超いい香り～～🍀ブランデー漬けのミンスミートを入れたので深くて芳醇な香りが部屋中に広がってます。フワフワで～す。これは食べるのが楽しみです。天然酵母元種でこんなお菓子もできるんだ！冷ましてま～す。 …

適当に作ってみた。レシピなしで作ってみたので何かやらかすかな？順調にタルト生地を作る。型に入れて焼く。紅玉のコンポートをつくる。さて後は何をたそうかな？缶詰のダークチェリーそれからブルーベリーも冷蔵庫にあったかも。カスタ…

赤ワインの香り豊かな大人味のチョコレートケーキを作りました。もちろん火を入れてアルコールは飛ばしてありますのでご安心を！何しろ陽久さんがお酒を殆ど飲めなくなったので、気を使って私一人で飲むわけにもいかず･････キッチン…

タルト生地をたくさん焼いて、二種類のタルトを作ってみた。一つめはチーズクリームのフルーツタルト！こちらは食べる直前にチーズクリームをのせてありあわせのフルーツをのせてみた！ 可愛いタルトの出来上がり！🥝&…

こんなに度々お菓子を作っていいのかな？ どうなんでしょうか？たま～に食べるから美味しく感じる？体に毒？いろいろ考えてしまうけど作ってしまうのです。今回はチョコバスチー。クリームチーズ、生クリーム、チョコレート、三温糖、小…

またまたチョコのお菓子！｢チョコのお菓子が食べたい！｣と言う陽久さんのリクエストに答えてブラウニーを作る。私のチョコ好きが移ったかな？簡単でも美味しいふわふわ濃厚なお菓子です。 超簡単！美味しい！子供でも作れる！材料はた…

｢山ぶどうのグミ｣を作ってみた。孫のためではない。数日前から陽久さんがグミが食べたいと言っていた。買い物の時買うのをすっかり忘れて自分で作ることにしました！簡単だし何より添加物が入らない。手つかずの高級な山ぶどうのジュー…

たまには和菓子を食べたい。手作りのお菓子を二品作ってみました。一つ目はお正月の残り物きな粉を使った超簡単駄菓子、なんて名前かな？一口サイズで作ってみました！きな粉と蜂蜜だけ！練って伸ばしてカットしてひねる！おぉー完成。素…