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そろそろ作らないと、飾っておく期間が短くなってしまいます！クリスマスの約１ヶ月前になっちゃいました。昨日パンリースを作る。できると思っていたのに五つ編みが思い出せない。パン生地は出来ている。紐状に伸ばしたのはいいものの･…

生地にはたっぷり南瓜を入れました。南瓜の優しい甘さのお菓子です。南瓜のペーストを作るのが案外時間が掛かりました。量が多かったので･･･色は卵焼きみたいですが違いますよ！パンプキンシードを乗せてみました。3本焼いて明日お土…

前から欲しかった物が手に入った❗何かと言うと、ちょっとお高い銅の三角コーナーと銅の卵焼き器。銅イオン効果による殺菌作用で衛生的に使える。三角コーナー100%銅。凄い。光り輝いている。使うのがもったいない。な…

全粒粉入り食パンを焼く。30%の全粒粉を入れてみました。ふわふわに焼けたよ～！。気分を変えて角形ではなく山形にしてみました。サンドイッチ。冷蔵庫にあるもので。あぁ～何にしましょ。卵がある。豚肉がある･････ハムもチーズ…

陽久さんの｢おやつ｣にシリアルバーを作ってみました。とっても簡単なんですが美味しい❗小さな子供でもできちゃいそう。孫が遊びに来たら一緒に作ってみようかな🎶好きなものを選んで来ればいいのです。…

ウサギのクッキーを焼く。ココア味とプレーン味です。山盛り作る。こんなにたくさん作っていどうするの？と言う声が聞こえる。いや大丈夫です。長持ちするので、コーヒーのお供にも成るし、小腹が空いた時にちょっとつまみます。いつの間…

今年も干し柿を作ります。病み上がりの陽久さんがです｡大胆に枝ごと切り落とします。こんな作業をして大丈夫？来年は残った枝に柿が成るとのこと？毎年作っている陽久さんが言うのだから間違いないはず。枝から一個づつ柿を吊るしやすい…

そういえばこの秋にアップルパイを焼いていなかった。紅玉も残りわずかになり、あわてて作る｡今回は｢Bubby’s風アメリカン･アップルパイ｣に挑戦しました。青森県とほぼ同じ緯度にあるNY。そこにあるお店らしい？…

出来は･･･？どうかな？そうでもないかな？なかなか奥が深いフランスパンです。バタールを焼いてみました。これもフランスパンの仲間です。バケットは長くてかっこよくお洒落な感じですが、バタールは短くて太いところが可愛い姿をして…

ハロウィンなんて関係ない！とは言ってもカボチャのお菓子は食べたい！食いしん坊なのでしょうがない。昨夜、材料も揃っていないのにガタゴト作り出す。最悪なのがカボチャが少ない！何で作ろうと思うのか、ただただ食べたいから！食い意…