ブログ

陽久さんのリクエストで｢ピッツァ！｣急にです。｢ピッツァが食べた～い！｣と言い出す。えぇ～！頭の中で食材を考える？強力粉と薄力粉とイーストと塩と水があれば生地は出来る。溶けるチーズも冷凍してある。トマトソースも作らねば！…

久しぶりのチョコレートケーキ！我が家の定番とも言えるケーキです。なぜなら簡単だから！材料も２つだけ！いつでもすぐできるのがいい！何より美味しい！糖質も少ない、いいことづくめだ～！粉砂糖を降ってお化粧する。その前の姿は･･…

相も変わらず｢葉っぱフェチ｣！朝食の支度を済ませ陽久さんが起きてくるまでの一時朝日を受けながら爽やかな風を感じつつ庭に出て葉っぱ観賞。光輝く月桂樹⬇️香りが･････このままではしませんが洗っ…

恵みの雨ではありましたが、ぐんぐん雑草が伸びた感じ！先日迄はすっきりしてたのに！？今日は庭のお手入れ。柿の花柄を片付けたり栗の枝葉と落ちた花を片付けて、後の時間は雑草取り！雑草がはびこって草丈か高くなると土が見えなくなっ…

見た目も味も夏らしい爽やかなお菓子が作りたい！ということでレモン汁を好きなだけ入れて｢レモンケーキ｣を作ってみた。冬にしか使わないクグロフ型を使って焼いてみた。おぉ～！このままでも美味しそう！生地に大さじ三杯のレモン汁を…

餡子好きの陽久さんからのリクエスト｢おはぎ｣まだ秋でもないし～?この時期は｢ぼた餅｣かな？どちらでも良いのですが･･･手作りのつぶ餡もあるし解凍している間に餅米一合炊けばすぐできる！はい！できました。九個作りました。甘さ…

我が家の庭は全体に緑が多い。花はあるけれど･････そうそうノコギリソウが咲いていました。地味な花です。小さな小さな花があつまって咲いています。可愛い❤️背丈は40㎝ほどあります。なぜノコギリ…

このところ時々陽久さんは朝食にパンを食べる。昨日も焼きたてを食べさせようとオーバーナイトの生地を冷蔵庫から取り出して室温に戻してから三個に分割してベンチタイム。型に入れて二次発酵。艶だしをしてから200度で25分焼く。室…

このところ庭に出る回数が増えてます。まめに雑草取りもしてますが、飽きもせずうろうろと眺めています。目立たないけれど私の目には主張してくる。山紫陽花！今年はピンク色？ブルーの方が好きなんだけどなぁ～～可愛いけどね&#x1f…

昨日、Oさんが鯛とソイを届けてくれました。ありがたい！ゆうべは鯛しゃぶを食べた。もちろん美味しいに決まってます🤤そして今日はソイのアクア･パッツァ！冷蔵庫にあるもので何とか･･･自家製のドライトマト、ブラ…