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ご飯〜痩せられない

なんだか痩せられない。同じことを何年も前から言い続けている……自分では食事に気をつけているつもり……写真に写してみる。やっぱり…💦食べてる量が多いよね。なんでこんなに食べられるんだろう？？？夕食！ご飯は少…
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映画鑑賞

今年初の映画鑑賞は〜お正月に読んだ「木挽町の仇討」が映画化されました。とりあえず見ておかなくてはということで昨日行って来ました。 映画鑑賞は気分転換になります。原作通りの細かい描写は鼻から期待していませんので、映画は映画…
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またまた焼く…

この言葉があてはまるのでしょうか？ライ麦ルヴァン種でのパン作りに「沼って」ます。一度発酵種を作ると新しいうちにと、ついつい焼いてしまう。昨日もオーバーナイトで仕込み焼いちゃいました。自分達の口には少し入りましたがお土産用…
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ライ麦カンパーニュ

いい色に焼けています。ライ麦ルヴァン種で仕込んだカンパーニュ。一度、発酵種を作るとついつい焼いてしまう。加水にヨーグルトを足してしっとりとしたカンパーニュにしてみました。予想ではもう少し気泡がボコボコと空くはずでしたが……
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ライ麦パン

ライ麦全粒粉と水だけで、ルヴァンスターターを作った〜！こういうの久しぶり。何しろパンを焼くのも時々になっているし、面倒なことはしたくない今日この頃です。でもね美味しいものを食べたいのはやめられない。数日かけて発酵させまし…
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肉まん

ホカホカ熱々!!冬には一度作って食べたい肉まん。作りました~家にある材料で適当に。生地はフワフワ、具は豚挽肉、しいたけ、ネギ、レンコン……。熱々!!早く食べた〜い。ところで皆さまは肉まんに何をつけて食べてますか？そのまま…
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豆乳メーカー

なるべく買わないことにしている家電。家電と言っても小さいものですけど。買ってしまいました。だいぶ前から気になっていた豆乳メーカーです。玩具を買ってもらった子供のように楽しんでいます。ルンルン！乾燥大豆と水だけでできちゃい…
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陽久庵は休業中

今年もやっぱり…雪、雪、雪……この寒波はいつまで続くのか？津軽千代造窯の「杜のギャラリー陽久庵」は雪に埋もれております！人を拒絶しているこの雪。陶芸体験、教室は2月いっぱいお休みですが、３月の予約はすでに満杯。ご来庵の予…
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真面目に仕事

このところ真面目に仕事をしております。去年は何度か注文数が足りなくて、慌てて作って後日送るという落ち度をしてしまったので、今年はそのような事のないよう注文に対応するべく、今のうちから頑張っております。当然のことなのですが…
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