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お菓子作り。

ココアシフォンケーキを焼きます。カットします。中央に切り込みを入れて、マロンクリームを詰めます。その上にホイップクリーム。ナッツをトッピングして完成。 甘さ控えめ。ココア生地がほろ苦くて大人の味。マロンクリームの甘さと合…
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イワシの蒸しサーディン！

このところブログをなおざりにしておりました。今日は少し落ち着いております。ライ麦入りカンパーニュを焼きました。おぉ〜いい香り。パンを焼くと部屋中に香ばしくていい匂いが広がります。何を合わせるか？今日は「イワシの蒸しサーデ…
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ハンバーガー🍔パーティー

久々に孫達家族が遊びに来ました。夏休み以来です。こちらとあちらの都合がなかなか合わなくて今日になりました。2ヶ月ぶりくらいかな〜？６年生の閃ちゃんの身長が……伸びていた。目線が近くなってきた！161cmだそうです。165…
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美味しいです！

とっても贅沢な気分です。なんてったって年に一度のタルトタタン！柔くなっていたリンゴを使ったので、グズグズ感がありカットするのも恐ろしい。形が崩れそうです。食べる前に庭にリンゴ箱を用意して、葉っぱ付きのリンゴを置いて撮影。…
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焼きました…

今年も焼きました。レシピはいつも通り「グレーテルのかまど」を参考にタタン姉妹のタルトタタン。リンゴの皮と芯を除いて1800ｇ程度使います。かなりの量ですか、これで慣れていますし美味しいので年に一度は作っています。我が家の…
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ブルーンジャムそしてノスリ

ブルーンをいただく。ジャムにしよう。倉庫にはあれこれいろんなジャムが積んである。二人で食べ切れるのでしょうか？とりあえず作っておきます。誰かにあげてもいいし、腐らせたり捨てたりしないようにします。綺麗な深紅色にできました…
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楽しかった土曜日！

展示会の手伝いで多少疲れていましたが、お友達からのお誘いで展示会終了の翌日お出かけして来ました。何をしてきたか？以前一度作ったことがある糸かけアートです。今回は釘打ちからやってみました。なかなかこの作業好きかもしれません…
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room.4終了

今年は益々の盛況の中『room.4』終了致しました。ありがとうございました。毎年来客数が増えておりまして感謝致しております。私もせっせと８日のうちに５日はお茶出しに頑張りました〜！お菓子も作りましたよ〜。作品作りに学も健…
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あと2日『room.4』

８日間の展示会、今日と明日の２日間となりました。街場から離れておりますが、毎日ご来場いただいてありがとうございます。二度三度と来てくださる方もあり嬉しい限りです。 素敵な家具🪑もございます。オーダーも取り…
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秋刀魚だ〜！

嬉しい〜！だ〜い好きな秋刀魚が届いた…もちろん宮城県塩竈市に住んでいる同級生から。私以上に秋刀魚好きの学さんは万歳して喜んでいます。「今日１日楽しく過ごせるー！」とテンションかなり上がってます。もちろん刺身で。昨日水揚げ…
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