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月: 2025年4月

米粉パウンドケーキ

初めて米粉のパウンドケーキを焼いてみました〜！同じ生地を使いプレーンとクルミとミンスミート入りの２種焼いてみました。米粉とアーモンドパウダー。米油を使いました。きび和糖と卵2個。BP少し。まぁー見た目は普通に焼けています…
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おいでくださ〜い！

今日は、学さんが出展しているグループ展「地球をたがやし宇宙とかたる」のお手伝い。お客様の接客と包装などなど……私は今日と２日におりますので、遊びに来てください。展示会は5月5日まで〜塗り、木工、陶器、天然石のイヤリング、…
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巻いて食べよ〜！

先日行者ニンニクを醤油ダレに漬けました。何時もですと刻んで漬けるのですが今回はそのままの姿で漬けてみました。あったかいご飯に乗せてくるりと巻いて食べました。これが最高に美味しかったんです。お試しあれ！
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昼飲み最高！

今日は残念ながら廃業してしまった老舗和菓子屋さんの２階にて学さん達が展示会を開いておりまして、お邪魔して見てきました。あの和菓子屋さんの２階にこんな洋間があったなんてビックリ。暖炉も素敵。続きの和室にも展示しております。…
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桜は美しい！

今日は遠出をして来ました。天気にも恵まれて気持ちのいい１日でした。二人合わせて140歳！おばぁちゃまコンビ！弘前公園の桜は別格です。でも十和田市の官庁街通りの桜を見たことがない。見に行ってきました。楽しいドライブ。９時半…
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レモンパウンドケーキ

焼けてる間、とてもいい香り！爽やかなレモンの香り〜してました。国産レモンがあったのて急遽作り始める。皮も使うので……いつもの事。白い砂糖がなかった💦作り始めたら止まらない。生地の色が爽やかなレモン色ではな…
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桜の開花は明日か？

今日（17日）午前中外出した際に車窓から弘前公園外堀を撮影しました。蕾は濃いピンクに膨らんで今か今かと咲くのを待っているようです。 いよいよですね〜！去年は陽久さんと二人で桜を観賞しました。今年は、一緒に手をつないで桜の…
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花が次々と・・・

雪解けを待って、次々と花が咲き始めました。それはとっても嬉しいのですが、庭の片付けが待っています。かなり大変な散らかり様。花を愛でながら重い腰を上げて庭の片付けを始めしょう！庭のあちこちの植物を写してみました〜！忘れな草…
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焼き立て最高！

何時ものフランスパンの生地で太めのバタールいやバタールよりもさらに短めのローフに近い形のパンです。これです。焼きたてパンは皮がパリパリで中はもっちりしていてホントに美味しい。そのままでパクパク食べられます。鶏のローストと…
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ふきのとう

あぁ〜やっと春の到来。「ふきのとう」みーつけた！ 孫と一緒に摘んできました。お兄ちゃんは、学とバトミントン。弟は私とふきのとうを探す。いっぱいありました〜！食べる分だけにしておきます。やっぱり天ぷらかな？孫が自分で摘んだ…
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