カテゴリー: ブラックベリージャム

しつこいようですがジャム作りは暑い💦ブラックベリーはある程度煮込んで煮崩れたところで種をザルで濾してから、コトコト煮込みます。トロトロよりカチッと固めが好きなのでかなりの時間焦がさないように気をつけながら…