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先日作ったこんにゃくが今日から食べられる！待ってました～！ すごく美味しそうにできました。手作りの こんにゃくが食べられるなんて～！うれしい🎵😍🎵酢味噌を作って食べました～…

寒い日の昼ご飯はやっぱり温かいうどんがいい！雪も積もったし寒いし麺類は暖まります。バラ肉とお揚げをドーンとのせます。ネギと柚子そして七味。身体の芯から暖まりました｡出汁をしっかりとって柚子を少し入れただけでとても美味しく…

手作りこんにゃくを一度作ってみたかった！材料はこんにゃく粉と凝固剤これで出来ます！凝固剤は重曹や藁灰なんかでも出来るらしい。とりあえずこんにゃく粉に着いてきた凝固剤を使う。正確に計量します。手順通り作っていきます。ぬるま…

Aさんのお宅へ納豆ピッツァのランチにご招待。三人でお邪魔して来ましたー。ご夫妻でのお出迎え恐れ入ります。お家は薪ストーブでポッカポカ。もちろんピッツァは薪ストーブで焼いてくれました～！　熱々カリカリとても美味しい「納豆ピ…

会期中ご来庵いただいた皆様ありがとうございました。無事盛況のうちに終了致しました。沢山お土産などいただき、重ね重ねお礼申し上げます。次回は気を遣わずに手ぶらでお越しください。今日は忙しい！何故ならシュトーレンを作る予定で…

展示会で忙しい最中なのに旬の林檎で自家製酵母を仕込んでいます。朝晩振ったり混ぜたりしています。シュワシュワしてます。林檎の良い香りとアルコールが混ざったような香りがしてきたのでそろそろ完成かな？もやっとしたおりも沈んでき…

もうすぐ展示会。さぁぐずぐずしないで頑張らなくちゃ～！まだまだやることが沢山あるのに腰が重い！とりあえずおもてなしのお菓子を焼こう🍪　コーヒーと相性がいいチョコチップクッキー&バタークッキーに決定…

早いもので今年も一か月を切りました。今年最後の展示会のお知らせです。 　津軽千代造窯　｢ありが陶展｣　　　１２月６日(水)～１０日(日)   11:00～17:00 ◎陶絵馬プレゼント(先着100名)　◎珈琲とお菓子のお…

買い物に行く前に、必ず陽久さんに声をかけます。｢何か食べたいものある？｣う～ん？と考えてから｢鱈の鍋が良いなー！｣そこで津軽の人はジャパ汁を思い浮かべることでしょう。私もわかってはいるんですが、ボーッとしておりまして｢鱈…

寒くなってきました！最近は投稿サボりがち｡毎日大したこともないのでしょうがない。お菓子もパンも作ってはいるけれど目新しいものもないし何て感じです。先日、お寺さんで落語会がありました。お客様に誘われて行ってきました。お寺さ…