ご飯用土鍋

私のところにやってきた土鍋。

うちは焼きもの屋なんで、当然夫の陽久さんの手作りです。

土も土鍋用のものを取り寄せました。地元の土では直火に掛けられませんので。

今までにも何個か作ってもらいましたが、今回はご飯専用に縁が高くなってい

て吹きこぼれしても大丈夫。それから蓋を重くして穴を開けないでもらいまし

た。どっしりしています。

ほぼ3合まで炊けます。普段うちは3人家族なので十分です。

魂入れは、五目ご飯にいたしました。

人参、ごぼう、こんにゃく、干し椎茸、油揚げ。

お米。鰹出汁、醤油、みりん。

土鍋に入れて炊きました。海苔をパラリとかけて・・・。

炊き込み御飯はやっぱりお代わりしちゃいますね!

土鍋で炊いた五目ご飯、とっても美味しかったです。

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