私のところにやってきた土鍋。
うちは焼きもの屋なんで、当然夫の陽久さんの手作りです。
土も土鍋用のものを取り寄せました。地元の土では直火に掛けられませんので。
今までにも何個か作ってもらいましたが、今回はご飯専用に縁が高くなってい
て吹きこぼれしても大丈夫。それから蓋を重くして穴を開けないでもらいまし
た。どっしりしています。
ほぼ3合まで炊けます。普段うちは3人家族なので十分です。
魂入れは、五目ご飯にいたしました。
人参、ごぼう、こんにゃく、干し椎茸、油揚げ。
お米。鰹出汁、醤油、みりん。
土鍋に入れて炊きました。海苔をパラリとかけて・・・。
炊き込み御飯はやっぱりお代わりしちゃいますね!
土鍋で炊いた五目ご飯、とっても美味しかったです。
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