夏野菜のフォカッチャ!

今日のランチはトマト入りパン生地に夏野菜をたっぷり乗せた

ボリューム満点のフォカッチャを焼きました。

まずはトマトジュース入りのパン生地です。可愛い色でしょ。

二次発酵させている間に野菜の味付けをします。茄子、ズッキーニ、パプリカ、

はオリーッブオイルで炒めて塩・コショー、ベーコンは油なしで炒めます。

二次発酵が済んだパン生地に野菜を並べます。

全体に粉チーズを振りかけます。

オーブンに入れて焼きまーす。

焼けたよー!これは美味しそうです!

カットするのが大変かも。もっと野菜を小さく切ればよかったかも。

次回は反省を踏まえて作ります。

大満足のフォカッチャでした。

 

 

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