久しぶりに焼いたフランスパン。
全粒粉入りフランスパン
まぁまぁの出来。皮はパリッパリです。
一応、穴も開いている。私の腕ではこんなもんでしょう。
もうちょい加水を多くすればよかったかな？
いつも適当なんで・・・・・
気泡あり
次にブルスケッタを作ります。もちろん食べたかったドライトマトで一品。
粗く刻んだドライトマトにバジルを入れてオリーブオイルで和える。簡単。
次は玉ねぎのみじん切りにツナとイタリアンパセリそしてマヨネーズと塩
ブラックペッパーで和える。これで二品。
お次はゆで卵です。ゆず胡椒とマヨネーズで和える。これで三品。
それからガーリックバターを作る。ガーリックをすりおろす。
これにもイタリアンパセリを刻んで入れる。
パンが焼き立てなので、トーストしません。その代わりガーリックバターを塗
ります。その上にブルスケッタを載せます。
パンに好きなものをのっけて食べまーす。
三つとも美味しいよ〜！
もう一品、アンチョビのブルスケッタも食べたかったなー！
買い置きがなかった残念。また今度。
コメント